MICHELIN GUIDE 2026 UAE / Dubai
霞ヶ関 / Kasumigaseki
プロデュース
ドバイで日本料理の技と炭火の魅力を伝える、ネオジャパニーズダイニング。
Our Works
食を軸に、人が集う空間を。
fridaysが手がける店舗・施設をご紹介します。
MICHELIN GUIDE 2026 
Tokyo / Akihabara
Pizzeria & Bar NOHGA
プロデュース・運営
薪窯で焼くピッツァと旬の食材を、音楽とともに楽しむ秋葉原のダイニング。
Kagoshima / Kirishima
SUMU SAUNA
プロデュース・運営
霧島の自然に包まれ、サウナと天然水、清流を楽しむ貸切の空間。
Okinawa / Ishigaki
Batida
プロデュース・運営
石垣島の食材をラテンイタリアンで味わう、プールサイドのレストラン。
Okinawa / Ishigaki
Red.
プロデュース・運営
多彩なジンとカクテル、音楽が彩る、石垣島のバーラウンジ。