MICHELIN GUIDE 2026 UAE / Dubai
霞ヶ関 / Kasumigaseki
プロデュース
ドバイで日本料理の技と炭火の魅力を伝える、ネオジャパニーズダイニング。
fridays brings
warmth and joy
to your table.
Who We Are
株式会社fridays（フライデーズ）は食を軸として、音楽、アート、ホテル、サウナなど多様なコンテンツをかけ合わせ様々な人々が楽しめる空間をつくる会社です。
店舗のコンセプト立案からプロデュース、運営委託、イベント企画・運営やケータリング業務など提供するサービスは多岐に渡ります。
お店をつくる事がゴールではなく、オープン後の毎日の営業を大切にすることで地元の人々に愛され続ける店作りを目指します。
Message
飲食におけるSWATを作りたい
遊ぶように働く会社を作りたい
一見矛盾しているように思えますが、遊ぶように働くには常にプロフェッショナルな仕事を心掛け、お客様に価値ある空間を提供する必要があります。
毎日が金曜日のようにワクワクしながら仕事も遊びもいつも本気で取り組む、そんな集団を目指します。